¿Qué requisitos higiénico sanitarios tienen las cocinas industriales?

¿Qué requisitos higiénico sanitarios tienen las cocinas industriales?
Muchos de nosotros nos fijamos en las cocinas industriales por sus imponentes muebles de acero que a todos nos enamoran, sin embargo, pocos sabemos realmente los pormenores de este tipo de mobiliario. Y es que una cocina industrial va mucho más allá de ser simplemente un lugar donde cocinar, ya que tiene que cumplir con una serie de especificaciones técnicas y normativas para que su uso se pueda habilitar para lo que realmente se han diseñado, hacer comida.
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Praga, una de las más bellas ciudades para visitar

Praga, una de las más bellas ciudades para visitar

La belleza de Praga la convierte, turísticamente hablando, en una de las ciudades más visitadas del mundo, no en vano su casco histórico ha sido declarado Patrimonio de la Humanidad en el año 1992. Su fundación se remonta al siglo IX con la construcción de un primer castillo, en una de las colinas que surgen en torno al famoso río Moldava que atraviesa la ciudad, pero en el recorrido por sus calles destacan sus edificios medievales, renacentistas y barrocos, lo que hace que un paseo por esta ciudad nos devuelva a tiempos pasados, donde no podremos dejar de admirar:

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Una visita a Palma de Mallorca

Una visita a Palma de Mallorca
Este verano aprovechando los pocos días que nos quedaban ya de vacaciones hemos decidido hacer una visita exprés a Mallorca, más concretamente queríamos ceñirnos a su capital, a esa preciosa y cosmopolita ciudad que es Palma de Mallorca, que como estima el dominical británico “The Sunday Times” es “la mejor ciudad del mundo para vivir” ya que fue seleccionada y se alzó con el premio de honor entre una lista de 50 ciudades candidatas.
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Descubriendo los mejores rincones de Galicia gracias a la gastronomía típica

Descubriendo los mejores rincones de Galicia gracias a la gastronomía típica
Nuestro país, gastronómicamente hablando, es uno de los más ricos del mundo y es que contamos con un sinfín de platos típicos que hacen que todo aquel que los prueba, ya sea local o foráneo, repita. Las materias primas, las recetas que se han ido mejorando con el paso del tiempo y los acompañamientos, son solo algunos de los motivos por los cuales podemos presumir, como país, de ser reconocidos como una referencia gastronómica a nivel global. Además, en cada una de las regiones de España podemos degustar diferentes platos, los cuales, aunque distintos entre si, en muchas de las ocasiones siguen un mismo patrón y es que atienden a platos de la dieta mediterránea, una de las más famosas y por la cual, año tras año, recibimos cada vez más visitantes. Lo cierto es que sea cual sea el motivo, a lo largo y ancho de nuestro territorio podríamos formar una importante ruta gastronómica. Sin embargo, lo cierto es que eso nos costaría mucho dinero, es por ello por lo que a continuación os mostraremos los mejores platos que podéis degustar en una de las zonas más importantes en lo que a comida se refiere, Galicia.
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Una ruta por los rincones mediterráneos más apetecibles de nuestro país

Una ruta por los rincones mediterráneos más apetecibles de nuestro país
España es uno de los países más visitados del mundo y es que cada año encandilamos a más gente por nuestra cultura, gastronomía, historia, patrimonio, folclore… Sin ir más lejos,el año pasado, nuestro país superó la cifra de 82 millones de visitantes, de tal forma que nos situamos segundos, solo detrás de Francia, en el ránking mundial desbancando a la todopoderosa Estados Unidos, quien, hasta este pasado año, frecuentaba el segundo puesto de forma asidua. Esto supone además que el volumen de ingresos derivado del turismo llegue a cifras superiores a los 90.000 millones de euros, de ahí, que año tras año, invirtamos más dinero público en acomodar a los que nos visitan.
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El turismo rural, una forma de disfrutar de la naturaleza

El turismo rural, una forma de disfrutar de la naturaleza
A mi pareja y a mí nos gusta disfrutar de la naturaleza, del aire libre, del contacto con la familia, los amigos… e intentamos contagiar este espíritu a nuestros hijos, por ello pensamos que pasar nuestras vacaciones en una hermosa casa de turismo rural rodeados de naturaleza, con un sinfín de actividades para desarrollar sería una experiencia extraordinaria e inolvidable para los más pequeños. Al mismo tiempo deseábamos que fuese una casa con encanto, una casa en la que el sabor tradicional de la tierra rezumase por sus cuatro costados, que mantuviese los materiales y los elementos constructivos típicos de la zona y para ello pensamos que ningún otro establecimiento hotelero unificaría mejor nuestras pretensiones que una casa de turismo rural y más concretamente un pazo gallego reconvertido en alojamiento, dado que así uniríamos el sabor tradicional, rústico, de antaño, con la comodidad actual y el buen hacer dispensado a los huéspedes, y así fue como contactamos en Galicia con un establecimiento que hacía poco que habían finalizado las obras de rehabilitación y acababan de abrir sus puertas al público.
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Playa, montaña, relax, actividades… Mallorca

Playa, montaña, relax, actividades… Mallorca
A veces nos ocurre que tenemos unos días de vacaciones y los queremos disfrutar, pero no tenemos muy claro qué tipo de turismo deseamos realizar, si de sol y de playa, de montaña y naturaleza, cultural, deportivo, náutico, gastronómico… Lo que bien sabemos es que existe una gran isla en el Mediterráneo que reúne todos y cada uno de estos diferentes modos de ocupar el tiempo libre. Merece la pena recorrer las innumerables callejuelas del casco histórico de Palma de Mallorca y contemplar los incesantes turistas provenientes de las más diversas partes del mundo que se sienten atraídos por los bellos rincones de esta alegre ciudad, su cultura, su gastronomía…
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