Lo que no te puedes perder en Jerez

Dicen que la piel es el reflejo del alma. No somos conscientes de todo lo que puede reflejar nuestra piel. Es como si fuera el DNI de la verdadera edad. Algunos de los datos de la piel son impresionantes: cada mano tiene 17.000 receptores táctiles y 200 terminaciones nerviosas por centímetro cuadrado. La piel de un adulto medio cubre casi dos metros cuadrados, pesa algo más de dos kilos y medio y muda alrededor de diecinueve kilos de células muertas a lo largo de la vida.
Es cierto que ahora están de capa caída por culpa del coronavirus, pero los bares volverán. Y cuando esto pase, que será dentro de muy poco, habrá que estar preparado para ser los mejores. Nos hemos dado cuenta de que los bares y los restaurantes son más necesarios de lo que pensamos. En primer lugar por lo económico, ya que se están perdiendo millones de empleos y de euros de los proveedores. También son necesarios por la labor social que realizan. Y es que ya lo cantaba Gabineti Caligari, “bares que lugares, tan gratos para conversar. No hay como el calor del amor en un bar”.